Un comienzo con varios finales

Té blanco, Té verde, té negro, té obscuro o té rojo; el té toma todos los colores y a cada color corresponde a un té con caracteristicas espesificas. Esta diversidad proviene de una misma planta, la planta del té (camellia sinensis), cuya hoja, una vez recolectada, es procesada en diferentes formas, experimentando diversas transformaciónes. De estas últimas, la la principal es la oxidación enzimática, una reacción que ocurre por influencia de las enzimas que contiene la hoja fresca. Al iniciar y controlar la oxidación, el productor selecciona y da su color al té.

Selecciona uno de los colores del té para saber como lo hacen.